da eccellente italia | Nov 30, 2023 | Lieviti
I Panzerotti Buonissimi in qualunque periodo dell’anno Panzerotti di Nonna Tina Come fare La tradizione colloca la nascita del panzerotto nel XVI secolo a Bari. La comparsa del pomodoro nella nostra abitudine alimentare che si sposa squisitamente con la...
da eccellente italia | Nov 20, 2023 | Lieviti
La Focaccia con le cime di rapa Focaccia fatta in casa alla pugliese Focaccia con le cime di rapa e salsiccia Come fare Saporita che ogni occasione è buona per gustarla. Ci sono diverse varianti: con la salsiccia e senza. Io vi suggerisco qui, la variante di mia...
da eccellente italia | Ott 26, 2023 | Lieviti
La Focaccia pugliese (calzone) Focaccia pugliese fatta in casa Focaccia pugliese Come fare Veniva cucinata per tradizione il giorno di venerdì Santo per chiudere il periodo di digiuno religioso ma è talmente saporita che ogni occasione è buona per gustarla. Ci sono...