Torta cioccolatina
Una ricetta semplice e golosa, bastano pochi ingredienti e sorprenderete i vostri commensali
Torta cioccolatina
Come fare
La torta cioccolatina è una ricetta ghiottissima che rende il cioccolato fondente di un sapore davvero travolgente…
PREPARAZIONE:
h 1
DIFFICOLTÀ:
PORZIONI:
CUCINA:
regionale lucana
COTTURA:
h 3
COSTO:
medio
Ingredienti
1 vasetto di panna acida (180 gr)
1 vasetto olio di semi di girasole (anche solo 1/2 vasetto andra bene)
2 banane mature
2 vasetti zucchero di cocco
2 vasetti di farina 00
1 vasetto cacao amaro
1 bustina di lievito per dolci
Amarene e gocce di cioccolato fondente a piacere
Attrezzatura
Teglia per ciambellone
Guarnizione
Panna montata vegetale con un paio di cucchiai di zucchero a velo
Amarene Fabbri sgocciolate
Preparazione
Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings. You can also style every aspect of this content in the module Design settings and even apply custom CSS to this text in the module Advanced settings.
Join My Social Media
Iscriviti sui miei canali social
Piatti tipici lucani
Strazzata, Cialledda, Acquasale e pane cotto, Carchiola, Rafanata, U’ pastizz ‘rtunnar (Calzone ripieno lucano), Lucanica, Manate, Tumace me tule, Ragù alla potentina, Baccalà all’aviglianese, Anguilla di pantano, Pignata, Cutturiddi, Crapiata, Lampascioni, Ciaudedda, Spumette, nocetti, scorzette, Cugliaccio, Scarcedda, Torta di ricotta, Fave e cicorie, Cartellate, Pasta con peperoni cruschi e mollica, Pasta fresca fatta in casa, Ciambotta lucana, Scorzette di Bernalda, Tette delle Monache, Cauzunciedd (ravioli di ricotta e cannella), Calzoncelli lucani, Falagoni pasquali
Il Prodotto di questa ricetta
Amaro Lucano
Produttori
Don Francesco
di Francesco Schettino
Stigliano (Mt)
via Zanardelli, 14
Tel. 347 3600949
info@salumidonfrancesco.com
www.salumidonfrancesco.com
Sapori mediterranei
di Giovanni Giliberti
Via Regina Elena, 58
Cirigliano (Mt)
Tel. 346 7312507
info@saporimediterranei.net
www.saporimediterranei.net
Le aziende Don Francesco e Sapori Mediterranei acquistano suini per la produzione del Pezzente della montagna materana
dall’ Azienda Agricola Francesco Salerno
Contrada Cesinale, 3
Francavilla in Sinni (Pz)
Tel. 349 3296199
Tricarico Salumi Srl
di Antonio Carbone
Via Rione San Valentino
Tricarico (Mt)
Tel. 338 1691311
antoniocarbone.a@libero.it
L’azienda Tricarico alleva i suini per la produzione del
Pezzente della montagna materana.
Presidio
Il Presidio è nato per salvare la tradizione di questo antico salume e per creare una filiera locale, coinvolgendo anche piccoli allevatori.
Area di produzione
Comuni di Accettura, Aliano, Calciano, Cirigliano, Garaguso, Gorgoglione, Oliveto Lucano, Stigliano, Tricarico (provincia di Matera)
Presidio sostenuto da
Gal Le Macine
Prodotti tipici
Formaggi: Canestrato di Moliterno, Pecorino di Filiano, Caciocavallo podolico della Basilicata.
Carni: Pezzente della montagna materana, lucanica, Sopressata lucana, salsiccia di Cancellara a catena.
Peperoni cruschi di Senise.
Melanzana rossa.
Fagioli di Sarconi, fagioli bianchi di Rotonda, Lenticchia di Altamura.
Pane di Matera, pane di Acerenza
Cereali integrali della Lucania, Grani antichi della Basilicata
Olive di Ferrandina
Oli: Vulture
Vino: Aglianico del Vulture, Malvasia nera della Basilicata, Matera doc, Bombino Bianco, Grottino di Roccanova, Terre dell’Alta Val d’Agri.
Amaro Lucano
Dolci
Torta cioccolatina
Come fare
Torta spumosa
Come fare
Happy Holiday
To You
NEWSLETTER
Iscriviti alla mia newsletter per aggiornamenti e consigli pubblicati
0 commenti